Consultoría técnica en sanidad alimentaria
Desde 1994,
caminando a tu lado en cada paso.
En Quimival ofrecemos un servicio de consultoría técnica integral en sanidad alimentaria, diseñado para acompañar a las empresas en el cumplimiento normativo y la mejora continua de sus sistemas de higiene y calidad. Trabajamos de forma cercana y proactiva, detectando riesgos y proponiendo soluciones prácticas adaptadas a la realidad de cada planta.
- Implantación, seguimiento y mejora de APPCC y RPHT adaptados a tu empresa.
- Informes personalizados y apoyo para optimizar sistemas de autocontrol.
- Preparación y reglaje previo a inspecciones sanitarias para ganar tranquilidad y control.
Qué aporta nuestra consultoría: control, cumplimiento y mejora continua
La sanidad alimentaria requiere método, evidencias y constancia. Nuestra consultoría está enfocada a construir y mantener un sistema sólido de higiene y calidad, con acciones claras y aplicables. El objetivo no es solo “tener documentación”, sino asegurar que los procesos funcionan, se controlan y se pueden defender con confianza.
- Cumplimiento normativo con enfoque práctico y aplicable.
- Identificación de riesgos y propuesta de medidas realistas.
- Optimización del sistema de autocontrol para reducir incidencias y no conformidades.
- Tranquilidad operativa y base sólida para crecer con seguridad.
Nuestros servicios de consultoría
Implantación, seguimiento y mejora de APPCC
Te ayudamos a implantar un APPCC adaptado a tu operativa real, definir controles y mantener el sistema actualizado. También trabajamos en mejoras y revisiones periódicas para reforzar el rendimiento del sistema a lo largo del tiempo.
Implantación, seguimiento y mejora de RPHT
Desarrollamos y mejoramos RPHT ajustados a la realidad de tu empresa, integrando el control higiénico en el día a día y alineándolo con un sistema de autocontrol consistente.
Optimización de sistemas de autocontrol
Analizamos cómo está funcionando el autocontrol, detectamos puntos débiles y proponemos acciones para hacerlo más eficaz, trazable y fácil de mantener (sin complicarlo innecesariamente).
Informes personalizados (diagnóstico y plan de acción)
Elaboramos informes adaptados a tu situación, con conclusiones claras y recomendaciones prácticas para corregir desviaciones, prevenir riesgos y mejorar la estabilidad del sistema.
Preparación y reglaje previo a inspecciones sanitarias
Acompañamos a tu equipo en la preparación previa a inspecciones sanitarias: revisión de puntos críticos, coherencia documental, evidencias y acciones de ajuste para llegar con mayor control y confianza.
Cómo trabajamos en Quimival
1) Diagnóstico inicial
Revisamos el punto de partida: procesos, riesgos, hábitos operativos, documentación y evidencias disponibles.
2) Plan de mejora y prioridades
Definimos acciones priorizadas por impacto y viabilidad: qué cambiar primero, qué medir y cómo mantenerlo.
3) Implantación y acompañamiento
Implementamos mejoras con un enfoque cercano, resolviendo dudas y ajustando el sistema a la realidad de la empresa.
4) Seguimiento y mejora continua
Revisamos el funcionamiento del sistema, detectamos desviaciones a tiempo y proponemos mejoras para mantener el control estable.
Un equipo cercano y proactivo, orientado a soluciones
Nuestro equipo técnico trabaja de forma cercana y proactiva: detectamos riesgos, proponemos soluciones prácticas y ayudamos a asegurar que los procesos cumplen con los requisitos legales y las mejores prácticas del sector. La clave es que el sistema sea útil, sostenible en el tiempo y que el equipo lo entienda y lo aplique.
Zona de servicio
Trabajamos desde L’Alcúdia (Valencia) y damos servicio a empresas del sector alimentario en Valencia y alrededores. Si tu planta está fuera de esta zona, consúltanos disponibilidad.
Preguntas frecuentes (FAQ)
¿Qué incluye la consultoría técnica en sanidad alimentaria?
Incluye acompañamiento para el cumplimiento normativo y la mejora continua de los sistemas de higiene y calidad: diagnóstico, plan de acción, implantación y seguimiento. Además, elaboramos informes personalizados y proponemos mejoras prácticas adaptadas a la empresa.
¿Trabajáis APPCC y RPHT? ¿Cuál es la diferencia?
Sí, somos especialistas en implantación, seguimiento y mejora de APPCC y RPHT. El APPCC se centra en el análisis y control de peligros mediante puntos críticos y medidas de control; los RPHT recogen requisitos previos de higiene y buenas prácticas que soportan el sistema. En la práctica, ambos deben estar alineados y adaptados a la operativa real.
¿Podéis revisar y mejorar un sistema ya implantado?
Sí. Podemos hacer una revisión del sistema actual, detectar riesgos o puntos débiles, y proponer mejoras para que el autocontrol sea más eficaz, trazable y fácil de mantener.
¿Ayudáis a preparar inspecciones sanitarias?
Sí. Asesoramos en la preparación y reglaje previo a inspecciones sanitarias, revisando puntos críticos, coherencia documental, evidencias y acciones de ajuste para llegar con mayor control y confianza.
¿Entregáis informes y documentación personalizada?
Sí. Elaboramos informes personalizados con conclusiones claras y recomendaciones técnicas prácticas, orientadas a resolver problemas reales y reforzar el sistema de higiene y calidad.
¿Cuánto tarda una implantación o mejora de APPCC/RPHT?
Depende del tamaño de la empresa, complejidad del proceso, estado actual del sistema y objetivos. En la primera toma de contacto definimos alcance y prioridades para proponer un plan realista.
¿Qué necesitáis para preparar un presupuesto?
Con 4 datos es suficiente: tipo de actividad, situación actual (si hay APPCC/RPHT implantado), objetivo (implantación, mejora, inspección próxima, etc.) y localidad. Con esto preparamos una propuesta ajustada.
