Formación en manipulación de alimentos para empresas
Desde 1994,
caminando a tu lado en cada paso.
En Quimival ofrecemos formación en manipulación de alimentos enfocada a la realidad de planta: hábitos de higiene, buenas prácticas, prevención de contaminaciones y cumplimiento normativo. La formación es práctica, clara y orientada a que el equipo aplique lo aprendido desde el primer día.
- Formación adaptada a tu actividad y procesos para mejorar la seguridad alimentaria.
- Contenidos prácticos: higiene, buenas prácticas y prevención de riesgos.
- Documentación y enfoque útil para auditorías, inspecciones y sistemas de autocontrol.
Objetivo: reducir riesgos y reforzar la cultura de higiene
Un equipo formado reduce errores, mejora la consistencia del proceso y refuerza la seguridad alimentaria. Nuestra formación busca crear hábitos correctos, aumentar la conciencia del riesgo y alinear a los equipos con un estándar de higiene estable.
- Menos errores en manipulación y menor riesgo de contaminación.
- Mayor consistencia en rutinas de higiene y buenas prácticas.
- Mejor preparación del equipo ante auditorías e inspecciones.
- Refuerzo del sistema de autocontrol de la empresa.
Contenido de la formación
Higiene personal y hábitos en zona de producción
Normas de higiene, lavado de manos, uso de EPIs/ropa de trabajo, comportamientos permitidos y no permitidos, y prácticas que reducen riesgos.
Buenas prácticas de manipulación y prevención de contaminaciones
Buenas prácticas en recepción, manipulación, almacenamiento y expedición. Enfoque en prevención de contaminación cruzada y control de puntos sensibles.
Limpieza y desinfección
Relación entre limpieza/desinfección y riesgos microbiológicos. Qué debe saber el manipulador para no comprometer el plan de higiene en el día a día.
Normativa y responsabilidades del manipulador
Marco general de obligaciones y responsabilidades aplicables al puesto, con enfoque práctico: qué se exige y cómo se demuestra en el trabajo diario.
Formación práctica y adaptada a tu empresa
La formación se adapta a la realidad de cada empresa: tipo de producto, procesos, turnos y riesgos específicos. El objetivo es que el contenido no sea genérico, sino útil y aplicable.
Adaptación por puesto, proceso y nivel
Podemos orientar la formación según perfiles (producción, limpieza, mantenimiento, calidad) y según el nivel de experiencia del equipo.
Materiales y documentación para el equipo
Entregamos documentación de apoyo y un resumen práctico para facilitar la aplicación en el puesto y reforzar hábitos correctos.
Zona de servicio
Trabajamos desde L’Alcúdia (Valencia) y damos servicio a empresas del sector alimentario en Valencia y alrededores. Si tu planta está fuera de esta zona, consúltanos disponibilidad.
Cómo trabajamos
1) Diagnóstico rápido
Recogemos información sobre actividad, procesos, turnos y objetivos (refuerzo general, incorporación de personal, incidencias, auditoría próxima, etc.).
2) Propuesta de formación
Entregamos documentación de apoyo y un resumen práctico para facilitar la aplicación en el puesto y reforzar hábitos correctos.
3) Impartición
Sesión clara y práctica, orientada a situaciones reales y riesgos habituales en el entorno del cliente.
4) Cierre y refuerzo
Entrega de documentación y recomendaciones para mantener el estándar de higiene en el tiempo.
Preguntas frecuentes sobre nuestra formación en manipulación de alimentos
¿La formación está orientada a empresas o a particulares?
Está orientada principalmente a empresas del sector alimentario, con formación adaptada a la realidad del puesto y del proceso. Si necesitas formación para un caso concreto, consúltanos y te indicamos la mejor opción.
¿Se puede adaptar la formación a nuestro tipo de producto y proceso?
Sí. La formación se adapta a tu actividad, riesgos y procesos para que sea aplicable desde el primer día. El objetivo es evitar contenidos genéricos y centrarnos en lo que realmente impacta en tu operativa.
¿Qué temas incluye la formación de manipuladores?
Incluye higiene personal, buenas prácticas de manipulación, prevención de contaminaciones, relación con limpieza y desinfección, y el marco general de responsabilidades del manipulador, siempre con enfoque práctico.
¿Entregáis documentación o material para auditorías/inspecciones?
Sí. Entregamos documentación de apoyo y materiales para el equipo, útiles para reforzar hábitos y facilitar la trazabilidad interna de la formación dentro del sistema de autocontrol.
¿Formáis a equipos por turnos o diferentes perfiles?
Sí. Podemos organizar la formación por turnos y adaptar parte del contenido por perfiles (producción, limpieza, mantenimiento, calidad) según necesidades.
¿Cuánto dura la formación?
Depende del objetivo y del nivel del equipo. Proponemos una duración ajustada para cubrir contenidos clave sin “relleno” y asegurar que el equipo lo aplica en el trabajo diario.
¿Cuándo conviene hacer una formación o refuerzo?
Es recomendable al incorporar personal, al cambiar procesos/productos, tras incidencias o no conformidades, o como refuerzo periódico para mantener un estándar de higiene estable.
